超市食品名称中英文对照

发布: 2006-12-28 00:21 | 作者: | 来源: 美食中国 | 查看: 138次

A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛) Fresh Grade Legs 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉 Chicken Drumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鸡翅膀Grounded Meat 绞肉 Pigs Liver 猪肝 Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰 Pigs Hearts 猪心Pork Steak 没骨头的猪排 Pork Chops 连骨头的猪...[全文]

贵州山菜精品——阳藿

发布: 2006-12-28 00:21 | 作者: | 来源: 吴茂钊 | 查看: 180次

□ 吴茂钊 ∥ 美食中国    更新时间：2005-2-4 15:15:00 调整字号：小 大 吴茂钊 授权发表 (550025)贵州大学北区理学院数学系吴茂念转吴茂钊，0851-8777737 13984160188E_mail:msgzwmz@16...[全文]

节后饮食消脂减肥药膳

发布: 2006-12-28 00:21 | 作者: | 来源: 美食中国 | 查看: 109次

一年一度的春节，阖家团圆，各种聚餐加上糖果、零嘴等美食琳琅满目，很多人受不住诱惑而放开肚皮尽情吃喝，不知不觉中就吃得过量了。加上不少人利用春节补充睡眠，多吃少动下，多余热量自然会转化为脂肪堆积在身体内，因此很容易就变成大腹便便或水桶腰。若能在节日过...[全文]

美味汤圆十二式

发布: 2006-12-28 00:21 | 作者: | 来源: 美食中国 | 查看: 194次

雪中送炭 所谓雪，就是汤丸雪白的外层，而炭则是内层的炭烧朱古力馅，汤丸味道较浓，所以就配以一个清新的玫瑰花汤底，一啖汤，一口汤丸，就是最佳的食法。 玫瑰椰露汤丸 单看外型已够赏心悦目，吃一口，更有双唇在浸玫瑰花浴的感觉，椰汁、鲜奶再加玫瑰花，...[全文]

烹饪一桌鸡宴四种风情

发布: 2006-12-28 00:21 | 作者: | 来源: 美食中国 | 查看: 300次

艳香烧贵妃鸡 特色： 红葡萄酒入馔。 原料： 鸡翅8只、姜片2片、葱4根、生抽10克、糖10克、红葡萄酒10克、味精3克、鸡汤100克。 大厨支招： 将鸡翅用5克生抽拌匀，腌制20分钟待其上色后，用五成油温炸至金红色，将葱姜用油煸香，放入生抽、糖、红葡萄酒、味精、...[全文]

热天凉菜拌出清爽来

发布: 2006-12-28 00:21 | 作者: | 来源: 美食中国 | 查看: 336次

天一热，大家自然就想起开胃的凉菜来。凉菜，俗称冷荤或冷盘，吃的时候多数都是凉的。它看似简单，但其实要求多多：一是必有干香、脆嫩、爽口的特点，二是对刀工、拼摆装盘的要求也比较高，所以很多人吃在嘴里，手就开始跃跃欲试，可在家做起来，效果却总不如想象中的...[全文]

亚洲小姐丰胸瘦身私房菜

发布: 2006-12-28 00:21 | 作者: | 来源: 美食中国 | 查看: 319次

亚姐郭金的美体心得原来是私房菜啊 眼前的郭金，从容颜上，似乎和七年前包揽了亚洲小姐众多奖项的她没有任何改变，依旧清丽漂亮。在又主持又拍戏的繁忙生活中，郭金保持得如此之好，肯定有她的独门秘方。原来在香港生活了五年，本是北方人的她，口味早已被做得精细...[全文]

8种方法打造美味排骨

发布: 2006-12-28 00:21 | 作者: | 来源: 美食中国 | 查看: 805次

海带结炖排骨 原料： 排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。 做法： 1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。 2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。 3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽...[全文]

10款秋燥滋补汤羹

发布: 2006-12-28 00:21 | 作者: | 来源: 美食中国 | 查看: 1133次

菱角素肉汤 时间：30分钟 材料：香菜少许、素火腿100公克香菇6朵、菱角300公克 调味料：盐1匙、味素1匙 要领：菱角买以剥壳的较方便。 做法： A、将香菇泡水泡软。 B、素火腿切块， 香菜切末，菱角洗净。 C、将菱角、香菇入锅中，加入素高汤，煮开后...[全文]

孕妇吃得营养不发胖菜谱

发布: 2006-12-28 00:21 | 作者: | 来源: 美食中国 | 查看: 322次

如何吃得既营养健康又不会发胖，是每位孕妇的必修课题。定时定量：三餐不定时，最容易发胖，也会导致身体不健康。所以，定时定量才是健康饮食方式。拒绝快餐店的诱惑：外食的烹调方法，常是高油、高盐、高糖，其所造成的后果当然是高胆固醇、高卡路里。所以，减少外食...[全文]