24、八宝粥
原料:
芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
做法:
先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。
用法:
分顿调糖食用,连吃数日。
作用:
健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
评注:
八宝粥超市有卖,温热服用效果较好,健康人食用可强身健体。
25、柏子仁粥
原料:
柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。[美食中国]
做法:
先将柏子仁去除皮、壳、杂质,捣烂,与粳米煮粥,待粥将时,兑入蜂蜜,稍煮开锅即可。
用法:
每日2次,连服3天。
作用:
润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
评注:
柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质,为常用的滋补安神药。
26、 酸枣仁粥
原料:
酸枣仁末15克、粳米100克。
做法:
先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即可。
用法:
早晚温服。
作用:
养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
评注:
酸枣仁末入粥中酸甘适口,深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可,炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。












