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素馄饨汤
深圳特区 MAL Jd时间：30分钟 深圳特区Z,ac!R;|w V
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0o6m*qO$K tr|材料：馄饨皮30张、金针100公克、香菇5朵、素火腿100公克、素油葱60公克、冬菜50公克、芹菜2根
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深圳特区(k0[ G Y `KQ |调味料：盐、味素各适量、酱油、香油少许 深圳特区 l7t/`j#wa
"q'b;eS q1K)s要领：
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深圳特区7A5i a%b_#D+xM0?QA、冬菜是具有咸味的材料，汤中不必再另加盐调味，以免太咸。
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;i0l,F6C2c!Z;s3yB、包馄饨时，可在黏合处涂抹少许水，以利于黏合。 深圳特区2n
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深圳特区4F'i!\d Bfz j做法：
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}8pA、冬菜、芹菜、金针、香菇、素火腿洗乾净后分别切成细末，馄饨皮、素葱油备用。
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H7CTOB、以2大匙油起锅，放入除馄饨皮、冬菜末外的所有材料拌炒1～2分钟。
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深圳特区 Wk2N0ZL,cC8q*_C、炒好的料，以馄饨皮一一包成馄饨。 深圳特区/d]
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A ZyB.B4fy FD、放适量清水于锅中烧开后，放入冬菜、馄饨煮开即完成。深圳特区D o'noDh
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